新大久保というと、韓国料理というイメージが強いですが、
このところ、ネパール料理店も増えています。
ネパール料理と聞いても、イメージがよくわきませんが、
インドに近いから、カレーメインの感じかなあ、くらいです。
今回、新大久保での評判のネパール料理店「アーガン」で
コース料理を食べてみましたので、
そのコース料理の説明と感想を載せます。
結論からいうと、ネパール料理は、日本人の味覚に合うし、
お店の雰囲気が、ネパールの情緒を味わえるので、
たいへんオススメです。
目次
ネパール料理店「アーガン」の場所
新大久保の駅の改札を出ると、そこが大久保通り。
大久保通りを５分ほど右の方向に歩いて行くと、
１階が「とんちゃん」になっているビルがあります。
そのビルの４階が「アーガン」
外から見ると目立たないので、通り過ぎてしまいがち。
４階に上がると、すぐ入り口でこんな感じ。
扉の向こうはネパール感が漂い、
お店の人も、民族衣装で忙しく働いています。
店の中には、いたるところにネパール的な像とか壺とか
置物が満載で、ネパールに行ったような感覚です。
雰囲気だけでも、まずいい感じのお店です。
ネパール伝統料理とは
私が食べたコース料理は、ネパール伝統料理の次の１０品
【1】ひよこ豆のパリパリ煎餅「パパドゥ」
【2】アーガンスペシャルサラダ
【3】ネパールのおやつ「パニプリ」
【4】豚肉のスパイス焼き「ポークセクワ」
【5】ジャガイモのスパイシー炒め「アールジラ」
【6】ネパール蒸しギョウザ「モモ」
【7】鶏肉のスパイシー甘辛炒め「チキンチリ」
【8】ひよこ豆のフライ「チャナフライ」
【9】タカリ族のお食事セット「タカリセット」
【10】ネパールのデザート
写真と食べた感想です。
【1】ひよこ豆のパリパリ煎餅「パパドゥ」
これは残念ながら料理ではなくて、おやつです・・
ひよこ豆っていう豆から作られたせんべい。
カレーみたいの乗せるのかな？
って思いましたが、
「塩味ツイテルカラ、ソノママタベテ」って。
確かに、塩味ついてパリパリしておいしいは、おいしい。
料理の一品に数えるのは、ちょっと残念！
【2】アーガンスペシャルサラダ
これも、一見普通のサラダ。
ドレッシングが、ちょっとエスニックしていましたが・・
【3】ネパールのおやつ「パニプリ」
何か不思議なものがでてきました。
やっとネパール独特の料理になってきたかな？
でも、これも料理ではなく、ネパールのおやつのようです。
目玉おやじのような不思議な形です。
穴から、中央にあるスープを入れて、
丸ごとガブッと食べて下さい。
と言われました。
そのお味は？
最初に食べた人に「どう？どう？」
って聞くけど、返事がない。
「おいしいの？まずいの？」
・・「不思議な味・・」色々味が混ざってる。と
中に入っているのは、ジャガイモをつぶしたのと豆を混ぜて
辛みをつけたポテトサラダみたいな感じ。
まわりは、パリパリせんべいみたいなうつわ。
タレは、パクチー入りの辛いタレ。
いっぺんに食べると、確かに色んな味が混ざって不思議な感じ。
パクチーが苦手な人は、タレなしで食べた方がおいしいかも。
【4】豚肉のスパイス焼き「ポークセクワ」
豚肉がスパイスでこんがり焼き上がっています。
ちょっと塩気が多かったのと、ジューシーではないですが、
焼き豚のようで、添えてある辛いタレをお好みで付けて、
けっこういけます。
ビールのつまみに合います。
【5】ジャガイモのスパイシー炒め「アールジラ」
じゃがいもとネギみたいなのと、ベーコンみたいのを
スパイスで炒めてあります。
材料はシンプルですが、スパイスがきいて、これもおいしいです。
【6】ネパール蒸しギョウザ「モモ」
これは、ネパール料理の名物のひとつみたいです。
ネパール蒸し餃子。
ジューシーでない小籠包のよう。
これも好みで辛いタレをつけて、けっこういけます。
【7】鶏肉のスパイシー甘辛炒め「チキンチリ」
チキンと野菜をスパイスで甘辛く炒めたものです。
これも、チキンとスパイスがうまくマッチして
甘辛くておいしいです。
【8】ひよこ豆のフライ「チャナフライ」
ひよこ豆を揚げて、スパイスと塩がからめてある。
これはスナック感覚で、手づかみでパクパクおいしく食べました。
【9】タカリ族のお食事セット「タカリセット」
ここまでで結構満腹になっていましたが、
最後にメインディッシュ。
３種類のカレーが選べて、
マトン・チキン・ベジタブルからひとつ選びます。
これはチキン。
チキンのカレーと豆のスープと
野菜の付け合わせ。
これらを適当に混ぜて食べます。
非常にシンプルな料理ですが
やはりスパイスがきいていて、おいしいです。
ランチタイムは、この料理だけワンコイン￥500（税込）で食べられるようです。
カレーもスープもライスもおかわり自由で、とてもお得ですね。
【10】ネパールのデザート
ずっとスパイスと油物で疲れたので、
最後はアイスのデザートなんか良かったけど、
これは甘ったるいまんじゅうのようなお菓子。
これはなくても良かったかな。
でも、ネパールのデザートって、これが普通なのかな？
あとがき
ネパール料理、「アーガン」で満喫できました。
アーガンは、店の雰囲気がとてもネパールを感じられていいです。
ネパールの伝統料理が味わえます。
ネパール料理は、素材や料理方法はシンプルですが、
やはりスパイスの使い方が上手でおいしいと思います。
また、働いているネパールの女性が、めっちゃきれいで
驚きました。
エキゾチックな女性が好きな人は、オススメです。
このネパール伝統料理１０品のコースは、
３時間飲み放題つきで、５０００円です。
飲み放題が３時間でとてもお得だと思います。
ネパール料理も、ゆっくり味わって食べることができます。
ネパール料理、「アーガン」ぜひ、検討してみてください。